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Equivalencia thermomix – monsieur cuisine

Equivalencia thermomix – monsieur cuisine
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Aquí te mostramos la tabla de equivalencia entre thermomix y monsieur cuisine de modo que puedas utilizar las recetas de thermomix modificando los parámetros para hacerlas en tu robot de cocina monsieur cuisine.

Thermomix TM5
Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine Plus / Connect
Velocidad cuchara
Velocidad 1*
Velocidad 1*
Velocidad espiga
Velocidad 3 o bien
golpes de turbo
Amasar
Giro inverso
No hay**
Marcha atrás
VaromaSFBotón vaporera o bien
120º + tiempo + velocidad indicados
Sofrito10 minutos + SF + velocidad 1
Rehogar

*Velocidad 1: En Monsieur Cuisine / Monsieur Cuisine Plus / Connect, la velocidad 1 es mayor que la velocidad cuchara. Como consecuencia puede ocurrir que determinados alimentos sean cortados cuando sólo deberían removerse. Para evitar esto puedes usar el botón marcha atrás en las versiones Plus y Connect o el botón rehogar reduciendo la velocidad a 1 y la temperatura deseada, ya que esta opción remueve pero para de vez en cuando. De este modo podrás evitar que algunos alimentos salgan destrozados.

**Giro inverso: En la primera versión de Monsieur Cuisine no existe esta posibilidad, no obstante hay quien pone algún tipo de protección en las cuchillas para evitar que se corten los alimentos.