Gazpacho
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Gazpacho en Thermomix

Gazpacho en Thermomix
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En esta ocasión disfrutaremos de una de las recetas de más éxito sobre todo en verano. Atentos a cómo hacer gazpacho en nuestra thermomix!

Gazpacho en Thermomix

Tiempo total15 min
Plato: Acompañamiento

Ingredientes

  • 1300 g tomates maduros no sobrepasar esta cantidad
  • 2 ajos grandes
  • 1 pimiento
  • 1 pepino
  • sal
  • comino molido
  • 30 g vinagre
  • 140 g aceite de oliva

Instrucciones

  • Para comenzar a hacer nuestro gazpacho en thermomix comenzaremos por poner la thermomix en funcionamiento a velocidad 6, y echaremos por el bocal los ajos, manteniendo la velocidad durante al menos 10 segundos.
  • Posteriormente echaremos los tomates partidos en cuartos (o trozos más pequeños si fuera necesario) y programaremos 2 minutos a velocidad 7.
  • A continuación vertimos el vinagre y el aceite y programamos de nuevo 2 minutos a velocidad 10.
  • Vaciamos el contenido del vaso y reservamos. Echamos la cantidad de agua fría que deseemos en el vaso y programamos 10 segundos a velocidad 6. Volcamos el contenido en el gazpacho reservado para aligerarlo, removemos y listo.

De este modo ya tenemos hecho nuestro gazpacho en thermomix!

Os recordamos que nuestras recetas de navidad de thermomix la podéis preparar en otros robots de cocina, echa un vistazo a nuestros artículos de equivalencias entre robots de cocina, os será de ayuda.