Crema de Calabaza en Thermomix

Crema de Calabaza en Thermomix

Crema de Calabaza en Thermomix
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Echad un ojo a nuestra Crema de Calabaza en Thermomix! Os mostramos un plato genial y como siempre una de nuestras recetas fáciles. Un plato estupendo para la cena para hacer en Thermomix.

Crema de Calabaza en Thermomix

Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción45 min
Tiempo total55 min

Ingredientes

  • 150 g cebolla
  • 100 g puerro (sólo parte blanca)
  • 70 g mantequilla
  • 30 g aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 800 g agua
  • 100 g lechuga (hojas verdes)
  • 2 pastillas caldo de verdura
  • 1 cda de postre comino
  • 600 g calabaza
  • pimienta blanca (opcional)
  • 250 g nata para montar (opcional)
  • 100 g queso de untar (opcional)

Instrucciones

  • Echamos en el vaso la cebolla, los puerros, la mantequilla, el aceite y el ajo y programamos 10 minutos, 100 grados a velocidad 4.
  • Abrimos y bajamos la mezcla con la espátula.
  • Añadimos la calabaza, las pastillas de caldo, la lechuga y la mitad del agua. Trituramos unos segundos.
  • Añadimos el resto del agua y trituramos 1 minuto.
  • Programamos 30 minutos, 100 grados a velocidad 5. Pasados unos minutos bajamos a velocidad 4.
  • Añadimos agua al gusto y programamos 5 minutos, 90 grados a velocidad 4.
  • Por último, si lo deseamos podemos montar nata con queso de untar y poner un poco sobre la crema de calabaza. Para hacerlo ponemos la mariposa, y echamos en el vaso la nata, el queso de untar y un poco de pimienta blanca y lo montamos a velocidad 3.
  • Sírvase y disfrute!

Como siempre, os recordamos que nuestras recetas de thermomix la podéis preparar en otros robots de cocina, si tienes una Monsieur Cuisine o un Cecotec Mambo, echa un vistazo a nuestros artículos de equivalencias entre robots de cocina, os será de ayuda!